A mí me encanta cualquier tipo de tallarines. Me gusta ramen, pasta, y todo. Aquí en Japón, hay varios tipos de tallarines y “Udon” es una de ellas. Un día una amiga mía me dijo que hay un restaurante de udon muy bueno y, claramente, yo tuve que ir!! Y, como dijo ella, estaba muy buena! Así que os quiero compartir sobre el sitio.
¿Qué es “Udon”?
Como escribí, “udon” es un tipo de tallarines japoneses. Se come en toda la parte de Japón, aunque a veces dicen que se come más “udon” en la parte oeste, como Osaka y más allá, y Tokio y la parte este se come más “soba (aquí explica un poco sober soba)”, otro tipo de tallarines.
Depende de la zona o la región, se come un poco diferente. El sitio que voy a escribir se come a la manera Kita Kyushu y los tallarines del udon de ahí suele ser chiculosos. Y es muy típico comer udon con tempura de “Gobou(bardana)”, una verdura.
Udon Manda Jiro(うどん 萬田次郎)
El sitio se llama “Manda Jiro”. Parece como un nombre de persona pero no sé porque se ponen este nombre.(No dice nada si es el nombre del dueño o algo.)
Me gustó la entrada! Parece como un santurio, ¿no?
Cuidado que al lado hay otro restaurante!(el que tiene la puerta abierta)
Yo fui durante la semana. Me parecía que la mayoría de los crientes eran los que trabajan alrededor.
Lo que pedí
Hay udeon cariente con/sin sopa y udon frío con/sin sopa. Yo pedí uno de frío con tempuras. El mío era como 1000 yenes (si recuerdo bien).
¡¡¡Estaba BONÍSIMO!!! Es muy suave!! Casi se puede beber!!🤣
Aquí, un udon cuesta más o menos 500 ~ 1000 yenes. Está bien de precio también, ¿no? A mí me encantó. Seguro que vuelvo!!!
La localidad
Está más o menos 15 minutos andando desde la estción de JR Shinuku. Si vais al parque de “Shinjukugyoen(新宿御苑)”, está casi al lado del parque.
Aunque está un poco lejos desde la estación de JR Shinjuku, merece la pene probar! Es que está muy bueno!
Para ver en el mapa de «Tokio y tú»☟☟☟☟(Vista con ordenador recomendado)
Puede que haya una cola si vais en la hora de comer, pero un plato de udon se come bastante rápido y no creo que vayáis a esperar muchísimo. De todos modos, repito que merece la pena probar!
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