Comer “soba” en una propiedad cultural tangible

Restaurantes y cafeterias en Tokio

Cuando fuí a Toranomon Hills, encontré un edificio antiguo que me llamó atención. Es que la zona de Toranomon es la zona de muchas oficinas y embajadas. No imaginaba encontrar algo así!

A mí me encantan los edificios antiguos. Cuando estaba en España, cada vez que ví un edificio antiguo y bonito, me daba muchísima ganas de entrar y mirarlo por dentro.😂 Así que yo tuve que entrar a este edificio también.😂 Descubrí que era un restaurante de “soba”, fideos de alforfón tradicional de Japón. Ya os cuento sobre el sitio!

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Toaranomon Osakaya Sunaba
¿Cómo es el menú?
La localida

Toaranomon Osakaya Sunaba

El restaurante se llama ”Toranomon Osakaya Sunaba” . ( O “Toranomon Sunaba” es que en su página de web, dice “Toranomon Osakaya Sunaba” en japonés pero en inglés dice “Toranomon Sunaba”…)ç

No lo sabía entonces. Sin embargo, luego miró la información y me enteré que el edificio fue designado como una propiedad cultural tangible en el 2011. El edificio fue construido en el 1923. Casi llega a 100 años ya!

Es bastante amplio por interior. Yo fui durante la semana por la noche. Quizá, si vas a la hora de comer, habrán mucha gente. Pero soba no es algo que se prepara con mucho tiempo. O sea que si hay una cola, se podrá entrar sin esperar mucho, creo.

Por lo que está escrito en la página de web, no se abre los domingos y no se acepta targeta de crédito. Lo añado aquí para que sepáis.

¿Cómo es el menú?

”Soba” se come frío y caliente. Un plato cuesta más o menos por 1000 yenes. Aparte de soba, hay unos platos de arros también. Yo comí un soba fría pero tenía buena pinta esos platos de arroz. O sea que si eres alergic@ a alforfón, puedes comer esos platos de arroz mientras aprovechas el arquitecto. (creo que no es muy común en España. Si tienes la experience de alergia con galette de Francia, crepe de harina de sarraceno, te pasaría lo mismo con soba.