Hace tiempo que no he escrito sobre ramen. Esta vez quiero escribir sobre un restaurante de ramen en Ginza, que es la zona elegante. Este sitio fue elegido para Bib Gourmand MICHELIN en el 2016 y el 2017. Es un restaurante de ramen y un ramen no es algo que cuesta mucho. Es genial poder probar un sitio de Bib Gourmand MICHELIN sin el precio “elegante”, ¿verdad?
Ginza Kagari(銀座篝)
El sitio se llama “Ginza Kagari(銀座篝)”. Me gusta el edificio. Parece como si hubiera renovado un edificio antiguo‼
Es el menú que ponía fuera del restaurante. Los que esta reodeado en la linea roza son ramen normal. Y los de la linea amarillo son “tsuke soba” o “tsuke men”, el tipo de ramen que se da tallarines y sopa separado. Por el dentro, creo que había el menú en inglés.
¿Cómo es el ramen?
Yo pedí un “tsuke soba” con el precio de 1500 yen.☟☟☟☟
Es bonito cómo se presenta, ¿no?
En restaurantes de ramen, muchas veces se compra tickets de menú. Pero aquí se pide como un restaurante normal.
En general, ramen es una comida casual y tipo comida rápida. Pero aquí, es como un plato elegante! (Bueno, siendo un ramen, el precio es “elegante” relativamente.) Pero yo creo que melece la pena!
La localidad
Parece que de momento hay 4 restaurantes de “Kagari” en Tokio. Pero la de Ginza es la principal. Aquí solo dejo la información de Ginza. Está en la calle muy pequeño.
Para ver en el mapa de «Tokio y tú»☟☟☟☟
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