¿Sabéis la comida que se llama “humburg”? Es un plato muy popular aquí en Japón. No sé si se lo come en Alemania, que el nombre de “humburg” viene de Hamburgo. Mirando la página de Wikipedia, parece que el origen es más o menos lo mismo de “humberger”. La diferencia es que cuando uno pide “humburg” en Japón, viene un plato de carne, sin ningún pan.
Bueno, y fui a un restaurante que tiene fama de humburg en Shinjuku. Esta vez quiero escribir sobre este sitio!
Bonbori Shinjuku(溶岩焼肉ダイニング bonbori 新宿店)
El restaurante se llama “Bonbori”. Está en la segunda planta del edificio. Yo pasé adelante del edificio y no noté cuand buscaba el sitio.😂
En la entrada del edificio, se pone este cartel. Se puede ver que su especialidad es “humburg” desdel cartel, ¿verdad?
Bueno, subimos a la segunda planta con el ascensor.
Cuando llegamos a la segunda planta, ya estamos en la entrada del restaurante!
El sitio no es amplio. No es un sitio que podemos entrar con una maleta grande. Pero solo para comer, creo que está bien de tamaño.
Hay mesas para una persona también. En Tokio se puede comer o cenar sol@ sin problema, pero si hay mesas así, es más cómodo, ¿no? Especialmente para la hora de comer porque mucha gente viene y yo solo no quiero ocupar una mesa para cuatro mientras hay gente que espere.😂
El humberg
Para la hora de comer, ponen una máquina para comprar billetes del menú. Y esto es solo para comer. Si bienes para cenar, pides en la mesa, como normal.
Y por fin llegó el humburg!!! Tiene buena pinta, ¿no?😍 Me llené muy bien pero cuando vaya yo ahí de nuevo, pidería el plato con 3 humbergs.😚 Es que me gustó!
Ponen 2 tipos de salsas para humberg. La salsa de color marrón pone “salsa de sal” y el otro pone “salsa con salsa de soja”. Estaba buenas las dos!
Puede ser que haya una cola si vas la hora alrededor de las 12, que es la hora de descanso para los que trabajan. Es mejor ir ahí un poco antes de las 12 o después de las 13.
¿Os apetece el humberg?😋
La localidad
Como escribí, está dentro del edificio y es un poco escondido. Hay otro restaurante en Shibuya también. Pero, como yo solo fuí a el de shinjuku, aquí solo dejo la dirección del Shinjuku.
Para ver en el mapa de «Tokio y tú»☟☟☟☟
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