Comer “Udon” en Shinjuku: Udon Manda Jiro
A mí me encanta cualquier tipo de tallarines. Me gusta ramen, pasta, y todo. Aquí en Japón, hay varios tipos de tallarines y “Udon” es una de ellas. Un día una amiga mía me dijo que hay un restaurante de udon muy bueno y, claramente, yo tuve que ir!! Y, como dijo ella, estaba muy buena! Así que os quiero compartir sobre el sitio. ¿Qué es “Udon”? Como escribí, “udon” es un tipo de tallarines japoneses. Se come en toda la parte de Japón, aunque a veces dicen que se come más “udon” en la parte oeste, como Osaka y más allá, y Tokio y la parte este se come más “soba (aquí explica un poco sober soba)”, otro tipo de tallarines. Depende de la zona o la región, se come un poco diferente. El sitio que voy a escribir se come a la manera Kita Kyushu y los tallarines del udon de ahí suele ser chiculosos. Y es muy típico comer udon con tempura de “Gobou(bardana)”, una verdura. Udon Manda Jiro(うどん 萬田次郎) El sitio se llama “Manda Jiro”. Parece como un nombre de persona pero no sé porque se ponen este nombre.(No dice nada si es el nombre del […]
